فوائد اكل بيض الجمل للاطفال و للحامل و للبنات

وردشان

Administrator
فوائد اكل بيض الجمل للاطفال و للحامل و للبنات

اخواني واختواتي زائري موقع يحندر اكبر موقع بالسعودية السلام عليكم ، نتكلم اليوم عن بيض الجمل او خصية الجمل ونذكر لكم بعض هذه الفوائد الكبيره ،
و الخصيتين من العجول ، الحملان ، ديوك ، الديك الرومي تؤكل، والحيوانات الأخرى في أجزاء كثيرة من العالم، وغالبا تحت ملطفة أسماء الطهي . الخصية هي نتاج ثانوي لإخصاء الحيوانات الصغيرة التي تربى من أجل اللحم ، لذلك ربما كانت تخصصًا موسميًا في أواخر الربيع ، على الرغم من أنها في الوقت الحاضر مجمدة ومتاحة على مدار السنة.

الساعة التاسعة والنصف صباحًا ، وأنا في القطار إلى ليوفاردن مع اثنين من الكعك الزبيب في يدي. عندما أغرق أسناني في الكعكة الأولى ، أدرك أنني اليوم سوف آكل الكعك الآخر - في الواقع ، أعني الكرات. مصريات. أنا ابتلع. أقابل الشيف ويليم شافسما لطهي الخصيتين.
وبعد ساعات قليلة أنا في مطبخه. عندما يأخذ اثنين من الكرات من كيس من البلاستيك ، وأنا ابتلع مرة أخرى. "واو ، إنها كبيرة ،" أنا مصيح. "يشبهون ديكس!" يضحك ويليم قائلاً: "نعم ، هذه هي خصيتان الثور ، وهما كبيرتان. لقد تمتعت بولز جيدًا بشكل عام".


في البداية ، ينظف ويليم الخصيتين. ويشرح قائلاً: "هناك طبقتان تغطيان الكرات". في الجلد الخارجي ، يقوم بعمل شق.انه كشطه مثل الواقي الذكري. يتم لف الطبقة الداخلية بإحكام حول اللحم. للحصول عليه ، يقطع الحواف الخارجية بسكين حاد وشرائح مباشرة أسفل الغشاء من أسفل إلى أعلى. ثم كشط برفق من الداخل بسكينه. تحت تلك الطبقات ، تكون خصية الثور برتقالية صفراء. إنه شعور ناعم وفضفاض دون الجلد ولا يبدو قذرًا على الإطلاق. حتى رائحة جديدة.

نذهب إلى جزار كلاس والبورج في قرية تريز الفريزية. إلى جانب كرات الثور ، وبروح البحث المقارن ، نقوم أيضًا بإعداد كرات الكبش. يقول ويليم: "غالبًا ما يرمي الجزارون الآخرون الكرات". أبقى كلاس كرات الكبش مجمدة ومخزنة ، خاصة بالنسبة لنا. نحن أيضا حزمة اثنين من الكباش الشباب الذي يلقي ويليم أولا على كتفه ثم في صندوق السيارة. "الآن ، ما هو ثمن واحدة من تلك الخصيتين؟" أطلب مرة أخرى في السيارة. "لا شيء" ، يقول ويليم. "إنهم أحرار. عادة ما يتعين على الجزار أن يدفع للكيلو الواحد مقابل النفايات".
 
أعلى